આંબો : ફળોની રાણી અને તેના અદ્ભુત રહસ્યો

# આંબો : ફળોની રાણી અને તેના અદ્ભુત રહસ્યો

## "Aam Zindagi, Khaas Baatein: Fruit Ki Queen Ka Royal Drama"

*લેખક: પરાગ રતનપરા*

નમસ્કાર મિત્રો! આજે હું તમને એક એવા ફળની વાત કરવા જઈ રહ્યો છું જે ભારતીય લોકોના દિલમાં રાજ કરે છે, જેની સુગંધ માત્રથી મોઢામાં પાણી આવી જાય અને જેના સ્વાદને ચાખવા માટે લોકો આખું વર્ષ રાહ જુએ છે. હા, હું વાત કરી રહ્યો છું આંબાની – ફળોની રાણી!

આપણે સૌ કહીએ છીએ કે આંબો ફળોની રાણી છે, પણ રાજા કોણ? કેરી જેવી queen ની સામે king કોણ ઊભો રહી શકે? ઘણા લોકો કહેશે કે અનાનસ ફળોનો રાજા છે, જ્યારે કેટલાક લોકો દુરિયનને રાજા માને છે. પણ માત્ર દુર્ગંધથી દરેકને ભગાડી મૂકનાર ફળને રાજા કેમ કહેવાય? રાજા તો એ કહેવાય જેના આવતાં જ પ્રજા ખુશ થઈ જાય, ના કે ઘરમાંથી ભાગી જાય! ઈન્ડિયન જનતા કે લિયે તો 'રાજા એક, એકે રાજા, અને આંબા જેવો ના કોઈ દૂજા!'

અરે, ભગવાનને પણ આંબો પસંદ હતો! શ્રીકૃષ્ણ અને રાધા આંબા હેઠળ જ મળતાં હતાં, તો આપ કહી શકો છો કે આંબો ભગવાનની પણ પસંદ છે! ત્યારે રાજા બીજું કોણ હોઈ શકે?

આંબાના પોષક તત્વોની વાત કરીએ તો તેમાં વિટામિન A, વિટામિન C, અને ફાઈબરનો ભંડાર રહેલો છે. આંબામાં એવા એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ છે જે આપણા શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ સૌથી અનોખું તત્વ છે 'મેન્જિફેરિન' - આ એવું તત્વ છે જે મુખ્યત્વે આંબામાં જ જોવા મળે છે અને તે કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. જો આપણા નેતાઓને આંબાનું મેન્જિફેરિન મળે તો કદાચ ભ્રષ્ટાચારનું કેન્સર પણ દૂર થઈ જાય!

ચલો, હવે ત્રણ અતિ અનોખા ફેક્ટ્સ જાણીએ આંબા વિશે:

1. આંબો ભારતના લોકોને એટલો પસંદ છે કે તેને રાષ્ટ્રીય ફળ જાહેર કરવામાં આવ્યું છે. પણ ચોક્કસ છે, કે જો આપણા નેતાઓના ભાષણો આંબાની જેમ મીઠા હોત તો લોકો તેમને પણ આટલા આનંદથી સાંભળતા!

2. 'Latika King' જાતના આંબાને સૌથી મોંઘો આંબો માનવામાં આવે છે જે પેટ્રોલની કિંમત જેટલા જ ભાવે વેચાય છે! આપણે થઇંક કરવું જોઈએ કે પેટ્રોલ ફાઉન્ટેન ની જગ્યાએ આંબા ના ઝાડ લગાવીએ તો કદાચ economy વધી જાય!

3. આંબાના વૃક્ષ ૩૦૦ વર્ષ સુધી જીવિત રહી શકે છે અને ફળ આપતા રહે છે. જો આપણા રાજકારણીઓ કુર્સીને આંબાના વૃક્ષ જેટલો પ્રેમ કરતાં હોત તો દેશનું ભલું કરવા માટે પણ આટલા જ વર્ષો સુધી જીવતા રહેવા માગતા!

ઓટલે, આંબો એ કુદરતનો એક ચમત્કાર છે. જેમ-જેમ ઉનાળો આવે છે, તેમ-તેમ આપણા ચહેરા પર સ્માઈલ આવી જાય છે. તડકો ચોમાસાનું intezaar કરતો હોય, પણ આપણે આંબાનું! રાતભર ફ્રિજના દરવાજાની watch કરવી પડે, નહીં તો ઘરના બીજા લોકો કેરી ખાઈ જશે! "એક કેરી બચાવવા, સારી-સારી નીંદ ગંવાવવી!"

મિત્રો, આ હતો મારો લેખ આંબા વિશે. જો આપને ગમ્યો હોય તો કૃપા કરીને શેર કરો, અને જો ના ગમ્યો હોય તો બેધડક ટીકા કરો. આખરે આપણો આંબો કડવો ભલે ના હોય, પણ સાચી વાત તો કડવી જ હોય છે!

*લેખક: પરાગ રતનપરા*